الصفحات
الكاملة
فضائية
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

مع المستهلك * اسهاما في محاربة الغلاء وتعزيز الاعتماد على الذات

تم نشره في الخميس 4 تشرين الأول / أكتوبر 2007. 02:00 مـساءً
مع المستهلك * اسهاما في محاربة الغلاء وتعزيز الاعتماد على الذات

 

 
* طريقة عمل «الهريسة» منزليا


عمان - الدستور
تنشر "الدستور" عدة طرق لصناعة الأغذية واعداد المواد منزليا بهدف مواجهة ارتفاع اسعار السلع اضافة اساليب تجفيف المواد الغذائية عندما يتم شراؤها باسعار منخفضة لإعادة استخدامها عند ارتفاع الاسعار أو في غير مواسمها ، واليوم تعرض "الدستور" لطريقة صناعة احد انواع الحلويات منزليا وهي "الهريسة": المقادير: كيلو سميد خشن مضاف اليه كأس سميد ناعم ، كيلو سكر ، 5 بيضات ، 3 كؤوس لبن مضاف اليها كأس ماء ، ملعقة ماء الزهر ، ملعقة بيكربونات الصودا صغيرة ، رشة ملح ، قطر الطريقة: يوضع السميد في اناء والسكر في اناء آخر واناء ثالث يوضع فيه فيه 4 كؤوس من "اللبن مع الماء" ويضاف اليها خمس بيضات وتيحرك الخليط جيدا .
يضاف الماء اضافة لزهر بيكربونات الصودا وقليل من الملح مع اضافة ملعقة طحينية.
يتم الخلط جيدا ثم يوضع الخليط فوق السكر ويوضع الخليط النهائي ويخلط جيدا.
يوضع الخليط في اناء مسطح يدهن بالسمن ويوضع في الفرن على درجة حرارة 450.
وعند الاحمرار عند الاطراف تخفض الحرارة الى 200 وعندما تنضج تدهن بالزبدة ويضاف القطر.
رئيس مجلس الادارة: محمد داودية - رئيس التحرير المسؤول: محمد حسن التل