الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الدجاج بدبس الرمان الشهية

تم نشره في الجمعة 11 كانون الثاني / يناير 2019. 12:00 صباحاً


المقادير
4 صدور
نصف كوب دبس رمان
1 كوب كريمة
 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب ماء
1 ملعقة دقيق ذرة
ربع كوب بقدونس.
الطريقة
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة (يمكن تركها كما هي حسب رغبتك).
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وضعي بها كل مكعبات الدجاج والثوم.
 ابدئي بتشويح الدجاج على نار عالية، حتى يكتسب اللون الذهبي ومن ثم قومي برفعها من على النار.
- احضري مقلاة أخرى وضعي بها كلاً من صوص الصويا، ودبس الرمان، والماء على نار عالية حتى تصل لدرجة الغليان.
- أضيفي الكريمة إلى خليط صوص الصويا ودبس الرمان، واخفضي النار عليها.
- قومي بإذابة دقيق الذرة في كوب ماء ومن ثم أضيفيه للخليط السابق.
- اتركي الخليط حتى يتحول إلى قوام متماسك.
 ابدئي بإضافة قطع الدجاج إلى الخليط واغمسيها جيداً به.
- اتركيه على النار قليلاً ثم قومي برفعه.
ضعي الدجاج في صحن التقديم قومي بتزيينه بالبقدونس.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش