الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

امانة عمان توضح تاريخ انتاج الغد على اكياس الدجاج

تم نشره في الأحد 27 كانون الثاني / يناير 2019. 07:39 مـساءً

عمان - الدستور

 

اوضح مدير دائرة المسالخ الدكتور شادي العثمان ؛ أن الدائرة تقوم بذبح وتجهيز الدواجن للمزارعين بالإعتماد على مواصفات ومقاييس صحية ومنها المعاينة الأولية أثناء التجهيز والمعاينة بعد انتهاء التيبس الرمي للحوم التي تحتاج إلى البقاء في التبريد لمدة 12 ساعة .

واضاف العثمان، وبحسب المواصفات الاردنية المعمول بها فإن عملية التبريد تعتبر من ضمن مراحل الإنتاج؛ لذلك لا يتم تسليم لحوم الدواجن للمزارعين إلا بعد انتهاء عملية الانتاج المتمثلة بإنتهاء تبريد اللحوم ضمن نماذج خاصة لعملية التسليم بإشراف الطبيب البيطري .

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش