الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

تحسن ملحوظ بالالتزام بالاشتراطات الصـحيــة لسلامــة الغــذاء فــي إربــد

تم نشره في الأربعاء 24 حزيران / يونيو 2015. 03:00 مـساءً

اربد - كشفت جولة لفريق من المؤسسة العامة للغذاء والدواء امس الثلاثاء رافقته فيها وكالة الانباء الاردنية (بترا) على عدد من المحال التجارية والملاحم ومحال الحلويات ومستودعات للمواد الغذائية وتصنيع العصائر وبيعها في اسواق اربد تحسنا ملحوظا في تطبيق معايير صحة وسلامة الغذاء.
واظهرت الجولة التزاما اكبر من المحال التي تمت زيارتها بتلافي السلبيات التي  طلب منهم في وقت سابق العمل على تلافيها.
واكد مدير فرع المؤسسة لإقليم الشمال المهندس اشرف الدرادكة ان معدلات المخالفات الحرجة انخفضت بشكل ملموس في الاسبوع الاول من شهر رمضان المبارك قياسا على نفس الفترة من شهر رمضان الماضي مشيدا بتجاوب الغالبية العظمى من اصحاب وادارات المنشآت الغذائية في تنفيذ توصيات فرق التفتيش الدورية التي تقوم بها المؤسسة.
وتمثلت السلبيات التي تم رصدها خلال الجولة بعدم وجود الظروف الصحية والبيئية المناسبة لمحال بيع العصائر بتنفيذ عملية التصنيع والعرض في مكان واحد وعدم توفر النظافة الكافية والاواني الصحية للتصنيع والنقل بالاعتماد على الاواني البلاستيكية بدل الاواني المعدنية التي تشترطها قوانين وتعليمات الرقابة على الغذاء الى جانب عرض البسكويت المخصص للايس كريم مكشوفا في الهواء وقيام بعض محال بيع المواد التموينية بعرض بعض الاصناف في اكياس كبيرة على الارصفة وهي عرضة للتلوث خصوصا مادة جوز الهند وجوز القلب وعرض الاجبان المبسترة خارج ثلاجات العرض.
ومن السلبيات الاخرى التي تمت ملاحظتها قيام بعض الملاحم بتجميد رؤوس الذبحيات من اجل بيعها حيث لا تجيز التعليمات الصحية تجميدها.
لكن المخالفات الحرجة برزت بشكل واضح عند الباعة المتجولين والمواد التموينية المعروضة على العربات والبسطات بشكل لافت.
بالمقابل شكا العديد من اصحاب المنشآت الغذائية من تعدد المرجعيات الرقابية وتقاطع في بعض بنود الاشتراطات الصحية.(بترا)

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش