الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

شيش طاووق في الفرن

تم نشره في الجمعة 24 أيار / مايو 2019. 01:00 صباحاً

المقادير1 كيلو صدور دجاج 1/4  كوب عصير ليمون 1/4 كوب زيت نباتي 3/4  كوب زبادي 4 فصوص ثوم 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4  ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/4  ملعقة صغيرة قرفة بودرة رشة حبهان مطحون. طريقة التحضير1 - اخلطي عصير الليمون والزيت والزبادي والثوم والطماطم والبهارات المشكلة والقرفة والملح والفلفل.2- اتركي صدور الدجاج في الخليط الذي تم إعداده ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.3 - ضعي صدور الدجاج في أسياخ الشوي.4 - ادهني الصينية بالزيت ثم قومي برص أسياخ الشيش طاووق.5  ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اقلبي الأسياخ على الجهة الأخرى ثم تدخل الفرن لـ 5 دقائق أخرى.

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش