الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

ما القيم الغذائية في حبوب القهوة؟

تم نشره في الاثنين 22 تموز / يوليو 2019. 09:09 صباحاً

الدستور-  توفر القهوة توليفة رائعة من المغذيات الصحية، فإذا تناول الإنسان المقدار الصحي من الكافيين يحصل على محفّز قوي للنشاط الذهني، وعناصر غذائية تقي من مجموعة من الأمراض. كذلك ينبغي الاعتدال في استهلاك السكر والحليب كامل الدسم مع القهوة. إليك ما تحتويه حبوب القهوة من قيم غذائية:

يوفر كوب القهوة كميات ضئيلة من المعادن والفيتامينات، حيث يحتوي الكوب على 5 ملغ من الكالسيوم، و7 ملغ من المغنيسيوم، و7 ملغ من الفوسفور، و116 ملغ من البوتاسيوم، ونصف ملغ من الزنك، إلى جانب كميات قليلة من مجموعة فيتامينات ب.

وتمتاز القهوة بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من الشيخوخة، وتوفر وقاية من الأمراض الالتهابية كالسكري والسرطان. ويحتوي كوب القهوة على ما بين 70 و350 ملغ من مضادات الأكسدة، وتختلف النسبة من القهوة الخضراء إلى القهوة المحمّصة التي تعتبر أفضل.

وتوجد أدلة علمية جديدة على أن مضادات الأكسدة في القهوة تساعد على التخسيس، وعلى خفض ضغط الدم المرتفع. كما أظهرت دراسات أن تناول القهوة يقي من السكري ومن مرض الشلل الرعّاش (باركنسون)، لكن لا تحقق القهوة منزوعة الكافيين هذا التأثير الوقائي.

وكالات

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش