الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

أكثر من ستة غرامات من الملح يوميا تؤذي قلبك!

تم نشره في الثلاثاء 18 تشرين الثاني / نوفمبر 2014. 02:00 مـساءً

حذر مركز حماية المستهلك بمدينة دوسلدورف الألمانية من أن تناول أكثر من ستة غرامات من ملح الطعام يوميا -والتي تعادل ملعقة شاي ممسوحة- يشكل ضررا بالغا على القلب والدورة الدموية، إذ إنه يتسبب في رفع ضغط الدم ويزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وأضاف المركز أنه يمكن للمستهلك معرفة محتوى الملح بالمواد الغذائية من خلال بيانات القيم الغذائية المدونة على أغلفة المنتجات، مشيرا إلى أن الملح يحتوي على الصوديوم الذي يعد من الأملاح المعدنية المكونة بشكل أساسي لملح الطعام.
وأوضح المركز أن كل غرام واحد من الصوديوم يكافئ 2.5 غرام من ملح الطعام، لذا على سبيل المثال إذا كانت تشير بيانات القيم الغذائية الموجودة على غلاف طعام ما أنه يحتوي على ثلاثة غرامات من الصوديوم، فهذا يعني أن القيمة الغذائية لملح الطعام في هذا الغذاء تبلغ 7.5 غرامات من ملح الطعام. (د ب ا)

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش