الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

من يضبط سعر وجودة «رغيف الخبز» ؟

تم نشره في الأربعاء 3 أيلول / سبتمبر 2014. 03:00 مـساءً

 كتب : فارس الحباشنة.
 موضوع «رغيف الخبز « دائما سجالي، ويبدو أن قصته لن تنتهي، والمسألة التي نتناولها هنا لا ترتبط بقرار الحكومة الأخير برفع أسعار الطحين المدعوم المباع للمخابز، حيث يقفز سعره بشكل جنوني ويتم التحايل على وزنه ونوعيته، بل ترتبط بجودة «رغيف الخبز».
 كيلو غرام الخبز المُسعَّر رسميا هو «250 فلسا «، هذه ليست التسعيرة الحقيقية للخبز في أسواقنا، فهذا النوع من «الخبز الأبيض « ينحصر الإقبال على شرائه من شرائح اجتماعية محدودة، كما أن بعض المخابز لا تلتزم بيعه بحسب الأصول القانونية المراعاة، حيث يتم التلاعب بالوزن للكليو غرام الواحد ونوعية الطحين.  
ما يعانيه «رغيف الخبز « من اختطاف يستدعي أن يتم التوقف عنده، على الرغم من التشدد الرقابي الرسمي بخصوص هذه المسألة، بيد أن ثمة معطيات تؤكد أن هناك سلوكا معاديا لـ»رغيف الخبز «، تُوجب أن يتم فضحه وإبلاغ الرأي العام والمعنيين بحقيقة مجراه.
ما يتعرض له « رغيف الخبز» هو مسٌّ بالامن الغذائي، بعيدا عن أحوال «رغيف الخبز الابيض العادي « الذي يباع بالأسعار المدعومة، ورغم ذلك فإنه يتعرض لتلاعب بالسعر والوزن والجودة، فإن أنواعا أخرى من الخبز المشروح و»الشراك « وغيرها تباع بأسعار لا يُعرف كيف تحدد قيمتها  ولا من يتدخل بتحديد سقف التسعيرة ؟
رغيف الخبز الواحد تبيعه مخابز بـ15 قرشا، ولا يزن 150 غراما، ما يعني أن قيمة الكليو غرام الواحد توازي نحو 80 قرشا، ولا توضع أي ضوابط رقابية لبيع هذا النوع من الخبز : جودة وتسعيرة ووزنا، ولا يخضع لدراسة تقييم كلف صناعة الرغيف، وتحديد هامش الربح المعقول والطبيعي لأصحاب المخابز
  يبدو أن المخابز تعرف جيدا كيف تتهرب من الرقابة، وتعرف بدراية أعمق تحقيق أرباح هائلة من وراء «رغيف الخبز «، هي تجارة غريبة وغامضة، ولكن يبقى السؤال: كيف ستتعامل الحكومة مع هذه المسألة لضبطها والحد من توغل أصحاب المخابز ؟
هو «ذات النوع من الطحين الأبيض « يستعمل في صناعة الخبز، وقلما تستعمل مخابز «طحين الزيرو والأسمر» والذي يفوق سعر الطن الواحد منهما أضعافا مضاعفة لسعر الطحين الابيض، من السهل تمييز «نوع الطحين « من مذاق وملمس رغيف الخبز وذلك يكفي كحد أدنى.
لم يعد خفيا أن رغيف الخبز يبحث عن حماية، وان المستهلك تصيبه شرور اقتصادية وغذائية جراء العبث بـ»لقمة عيشه» .

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش