الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

«صناعة الاردن» تعقد ورشة عمل حول واقع الصناعات الغذائية في المملكة

تم نشره في الخميس 18 تشرين الأول / أكتوبر 2012. 03:00 مـساءً
«صناعة الاردن» تعقد ورشة عمل حول واقع الصناعات الغذائية في المملكة

 

عمان - الدستور- عمر القضاة

افتتحت سمو الأميرة عالية بنت الحسين امس ورشة عمل حول «واقع الصناعات الغذائية الأردنية...المعوقات والحلول المقترحة» التي نظمتها غرفة صناعة الأردن بالتعاون مع الجمعية الأردنية للتقييم الحسي للاغذية.

وقال ممثل قطاع الصناعات الغذائية بالغرفة محمد العبداللات «ان قطاع الصناعات الغذائية في المملكة يعتبر دعامة قوية لتطوير القطاع الزراعي لتحقيق الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي وزيادة الإنتاج المحلي على حساب المستوردات الآخذة بالازدياد بشكل مستمر».

واضاف خلال افتتاح ورشة العمل التي عقدت بمقر غرفة صناعة الأردن ان قطاع الصناعات الغذائية يشغل حاليا 35 الف عامل يعملون في 1865 منشأة صناعية مسجلة في غرف صناعة عمان واربد والزرقاء وبرأسمال يبلغ 471 مليون دينار فيما بلغت صادراته خلال العام الماضي 422 مليون دينار غالبيتها موجهة للأسواق العربية.

واشار الى ان الأزمة الاقتصادية العالمية وحركات الربيع العربي اثرت سلبا على تنافسية المنتجات الأردنية، الأمر الذي يتطلب منا جميعاً العمل المشترك وبجهود خالصة في سبيل تعزيز مكانة الصناعة الاردنية،مشيرا الى ان أي جهد في هذا المضمار صغر أم كبر يعتبر لبنة في مشروع بناء قطاع صناعي أردني متمكن وقادر على التكيف وتحمل الظروف المختلفة.

واكد ان القائمين على صناعة المواد الغذائية بالمملكة حريصون على تطبيق المواصفات القياسية ومعايير الجودة والسلامة الغذائية والمهنية بالاضافة لاهتمامهم بالبحث العلمي التطبيقي الذي يؤدي بدوره الى تطور القطاع الصناعي الأردني.

واوضح ان قطاع الصناعات الغذائية كسائر القطاعات الصناعية الأخرى عدداً من التحديات التي تعيق من قدرات هذا القطاع على التطور والنمو حيث ان كلفة الطاقة والمياه ترفع تكاليف مدخلات الانتاج بالإضافة إلى ذلك فإن تحقيق متطلبات الجودة والسلامة الغذائية على الرغم من أهميتها إلا أنها تشكل تحديا واضحا أمام قطاع الصناعات الغذائية، مشيرا الى ان الغرفة تسعى لدعم مثل هذه المبادرات وتوفير كافة السبل اللازمة لذلك.

وأوضح ان التكامل والتعاون على المستوى المحلي بمجال الصناعات الغذائية يعتبر من المجالات الهامة الواجب التركيز عليها لتحقيق تبادل المواد الاولية المتوفرة محليا لاستخدامها في الصناعات الغذائية واستعمال التطبيقات الحديثة التي تساعد على خفض كلف الانتاج للمصانع الغذائية والاستفادة من الدعم الحكومي لعمل دراسات تشخيصية واعداد استراتيجيات وخطط عمل لرفع القدرات الادارية والانتاجية.

وبين العبداللات ان القطاع الصناعي يسهم بحوالي 25 بالمئة من الناتج المحلي الاجمالي ووفر 236 ألف فرصة عمل تشكل 18 بالمئة من اجمالي القوى العاملة يتقاضون من خلالها مليار دينار سنوياً كرواتب.

ومن جانبه اكد نائب رئيس الجمعية الاردنية للتقييم الحسي للاغذية اسلام المغايرة ان الجمعية تهدف الى انشاء فرق متخصصة في التقييم الحسي لمجموعات الاغذية المختلفة بهدف تعزيز جودة السلع الزراعية والمواد الغذائية المختلفة مما يساعد في تسويق الاغذية وتحديد سعرها حسب جودتها.

وبين ان التقييم الحسي يعتبر من العلوم الهامة والنادرة مما له اهمية في تطوير قطاع الصناعات الغذائية وتحسين جودة ونوعية الاغذية ، مشيرا الى ان الصناعات الغذائية في الاردن مازالت في بداياتها مما يتطلب جهودا كبيرة من الجميع لتطوير هذا القطاع المهم بالنسبة الى الاقتصاد الوطني والامن الغذائي.

التاريخ : 18-10-2012

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش