الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

6 آلاف طن صادرات الشهر الماضي 851و طنا يوميا واردات السوق * طلب ملحوظ على البطيخ وسط تفاوت في الاسعار والجودة

تم نشره في السبت 30 حزيران / يونيو 2007. 03:00 مـساءً
6 آلاف طن صادرات الشهر الماضي 851و طنا يوميا واردات السوق * طلب ملحوظ على البطيخ وسط تفاوت في الاسعار والجودة

 

 
عمان - الدستور - احمد فياض وصقر طويقات
مع حلول الصيف يزداد الطلب وبشكل ملحوظ على مادة البطيخ كون السعر في متناول الجميع.
لكن تتفاوت الاصناف المطروحة في الاسواق سواء بتغيرات اسمائها أو جودتها ، إضافة الى اختلاف ملحوظ في الأسعار.
ويقول عبد ربه ابو جامع - مالك عريشة بطيخ - بان البطيخ يمتاز بشدة إقبال الناس عليه مع إشتداد حر الصيف ، ويبدأ موسم البطيخ في منتصف شهر أيار ويستمر لآخر شهر تشرين الأول ، حيث يتراوح سعر سيارة البطيخ في أول الموسم بين 500 و 700 دينار وزن 2,3 طن ، وذلك حسب الجودة والحجم والمنطقة المنتجة له ، إذ ان البطيخ يزرع في أغلب مناطق المملكة وأجود المناطق وادي عربة تليها زيزياء ، ويهوي السعر الى 200 - 300 دينار وهو السعر الحالي وربما أقل من ذلك حسب غزارة الانتاج.
والبطيخ المحلي ثلاثة أنواع هي الابيض المخطط "الوحشي" والاسمر الكروي "رأس العبد" والاسطواني ، ويمتاز الاسمر برقة قشره ، فيما المخطط سميك القشرة والاسطواني بينهما ، والاسمر أكثر حلاوة ، وشدة الحلاوة تعود لعذوبة الماء وقلة الاملاح فيه وخصوبة الارض.
وبين محمد عيسى - بائع بطيخ متنقل - بواسطة مركبة ان البطيخ تمتد صلاحيته لعشرين يوما على الاكثر تبعا لطريقة حفظه من حيث الرطوبة والتهوية وتعرضه للشمس وإرتفاع درجات الحرارة وإنخفاضها.
واوضح ان البائعين المتنقلين في الاحياء الشعبية والفقيرة يشترون بضاعتهم من معرشات البطيخ وليس من السوق المركزي ، حيث يأتي البائعون ويشترون ماتبقى من البطيخ القليل الجودة والمرضوض والاقل حجما بشكل عشوائي لكي يستطيعوا بيع بضاعتهم لزبائنهم من الرجال والنساء الفقراء والأقل حظا ودخلا ، وذلك "ضربا" بمعنى 3 أو 4 أو 5 بطيخات أو أكثر من ذلك بدينار ، وإذا كان البطيخ أعلى جودة فيمكن البيع وزنا 5 أو 6 أو7 كغ أو أكثر من ذلك بدينار.
وتبلغ اسعار البطيخ ذات الوزن الكبير في المحلات والتي تتراوح بين 6 و 12 كيلو غرام نحو 250 فلس للكيلو فيما البطيخ الاقل حجما يتراوح سعره بين 100 - 150 فلسا .
وبين مدير سوق عمان المركزي المهندس هيثم جوينات ان أسعار البطيخ صعودا وهبوطا تعود للطلب والعرض في السوق حسب جودة المنتج ، مشيرا الى ان فتح باب التصدير ساهم في استقرار اسعار البطيخ ، حيث تقدر الكميات التي تم تصديرها خلال شهر ايار الماضي 6 آلاف طن ، فيما يبلغ حجم الكميات الواردة للسوق نحو 851 طنا يومياً.
وحول جودة المنتج والمذاق اوضح المهندس الزراعي احمد العكش ان الجودة خاضعة لعدة مقاييس منها طبيعة الارض الزراعية والمواد المقدمة للنبات والعناية بها من سماد ورش وموعد القطف ، والاخلال بهذه العناصر يؤدي الى رداءة الجودة.
يشارالى ان الإكثار من تناول البطيخ صيفا ينعش الجسم ويزوده بالعديد من المواد الأساسية التي يفقدها عبرالغدد العرقية. وأكدت بعض الدراسات التي أجريت على نساء ورجال بدناء اثبات فاعلية البطيخ والشمام على تبديد الشحوم ، خصوصا المتجمعة في منطقتي الردفين والبطن ، ويمتازالبطيخ بإحتوائه على نسبة عالية جدا من الماء ، و كميات كافية من البوتاسيوم تعتبر ضرورية للجسم لتعويض ما يفقده من الاملاح والمعادن أثناء عملية التعرق نتيجة لارتفاع درجات الحرارة صيفا ، كذلك يزود البطيخ والشمام الجسم بكمية جيدة من فيتامين سي والكاروتين اضافة الى نسب قليله من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد و مادة مانغان الضرورية لتنشيط الدماغ ، وحامض الفوليك المقوي للخلايا ، ويصنف البطيخ والشمام ضمن الخضار وليس الفاكهة ويوجد في العالم اكثر من 500 نوع من الشمام والبطيخ.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش