الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

4 أضرار للإكثار من اللحوم والدجاج

تم نشره في الأربعاء 18 أيار / مايو 2016. 08:00 صباحاً





 البروتينات هي واحدة من العناصر الغذائية الثلاثة الموجودة في المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات والدهون.

وفي هذا السياق، كشف تقرير حديث نشر مؤخراً عبر الموقع الأمريكي «Medical News Today»، أن البروتينات تتكون من مركبات صغيرة تسمى الأحماض الأمينية، وجسم الإنسان يمكن أن ينتج الجميع ولكن تسعة من الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم توجد في الغذاء، مثل اللحوم والدجاج ومنتجات الألبان، والبيض.

وفيما يخص المخاطر والاحتياطات اللازمة لاستهلاك البروتين فان معظم الدراسات تدعم استهلاك كمية تصل إلى 2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم دون أي آثار سلبية أو ضارة، والأكثر من ذلك يزيد من مخاطر ما يلي:   الجفاف.   التعب.   زيادة السعرات الحرارية.   خروج الكالسيوم من الجسم في البول.

 وأضاف الباحثون أن تناول أكثر من 200 إلى 400 جرام من البروتين يومياً يتجاوز قدرة الكبد على تحويل النتروجين الزائد عن الحاجة إلى نفاية تدعى «اليوريا»، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والإسهال، وغيرها من الآثار الجانبية السلبية.

وفي هذا الإطار قدم التقرير أفضل الطرق لزيادة معدل عملية التمثيل الغذائي، من أجل حرق السعرات الحرارية فى الجسم وإنقاص الوزن الزائد بسهولة، وتتضمن شرب الكثير من الماء، وممارسة تمارين العضلات: واحدة من أفضل الطرق لزيادة عملية التمثيل الغذائي،والنوم بشكل جيد: اذ أثبتت العديد من الدراسات أن هناك علاقة بين النوم والتمثيل الغذائي، كما وجد أن الأشخاص الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم يكون معدل عملية التمثيل الغذائى لديهم بطيء عن غيرهم.

والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ومنها تناول السمك والبيض والشوفان والجريب فروت التي تعمل على زيادة معدل التمثيل الغذائي، اضافة اللا  شرب الشاي الأخضر. «اليوم السابع».

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش