الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

تحذير من استخدام الحليب المجفف في تصنيع الرائب واللبنة

تم نشره في السبت 13 شباط / فبراير 2010. 02:00 مـساءً
تحذير من استخدام الحليب المجفف في تصنيع الرائب واللبنة

 

عمان ـ الدستور ـ كوثر صوالحة

حذر مدير الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد الخريشا اصحاب مصانع اللبن الرائب واللبنة من استخدام الحليب المجفف في تصنيعهما ، مؤكدا ان أي مصنع تتواجد لديه هذه المادة لغايات التصنيع يتعرض الى الاغلاق الفوري.

واشار في تصريح لـ"الدستور" الى انه يمنع منعا باتا استخدام الحليب المجفف في مثل هذه الصناعات الغذائية وان كانت بعض المصانع تستخدمها لبعض الصناعات الاخرى فيجب ان يكون استخدامها في خط انتاج منفصل وفي مكان منفصل حيث يسمح باستخدام الحليب المجفف في بعض الصناعات المحدودة.

ولفت الخريشا الى ان هذا القرار ليس لوجود عيب في حليب البودرة الموجود لدينا ولكنه قرار فني وذو بعد اقتصادي حيث تشترط مواصفات السلامة استخدام الحليب السائل في صناعة اللبن الرائب واللبنة اضافة الى ان البعد الاقتصادي يكمن في تسويق منتجات المزارعين الاردنيين من كافة المزارعين لاسيما ان استهلاك اللبن الرائب واللبنة يشكل %93 من استهلاكات السوق في المملكة.

واشار الى ضرورة التأكيد على ان الحليب المجفف الموجود في السوق المحلي مراقب وهوصالح للاستهلاك البشري حيث شاب هذا الموضوع الكثير من التشويش بالنسبة للمواطن ، مؤكدا ان الحليب مادة حساسة جدا وتحتاج الى اقصى الاشتراطات الصحية ثم انها مادة مراقبة بشكل جيد من قبل المؤسسة وهي بالطبع صالحة للاستهلاك البشري ، وان هذه المادة تخضع الى مراقبة حثيثة وفحص عينات ومراجعة بيانات لها قبل ان يسمح باستخدامها.

وأوضح ان الحليب غير الصالح للاستهلاك البشري يمكن ان يحول الى اعلاف بعد موافقة وزارة الزراعة عليه ، داعيا المواطنين الى الابتعاد عن التشويش حول هذا الموضوع حيث لم يطرأ أي جديد على السوق وتقوم المؤسسة بإخضاع كافة المواد الغذائية للمراقبة الحثيثة.

التاريخ : 13-02-2010

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش