الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

لفت خلال زيارته الى مؤسسة الغذاء والدواء الى عدم الانتقاص من جهود الرقابة * البخيت: الحكومة ستتخذ اجراءات صارمة بحق المخالفين ولن تتساهل مع كل من يتلاعب بقوت المواطن

تم نشره في الاثنين 23 نيسان / أبريل 2007. 03:00 مـساءً
لفت خلال زيارته الى مؤسسة الغذاء والدواء الى عدم الانتقاص من جهود الرقابة * البخيت: الحكومة ستتخذ اجراءات صارمة بحق المخالفين ولن تتساهل مع كل من يتلاعب بقوت المواطن

 

 
عمان - بترا
اكد رئيس الوزراء الدكتور معروف البخيت ان الحكومة لن تتساهل مع كل من يتلاعب بقوت المواطن وستتخذ الاجراءات الصارمة بحق المخالفين.
ولفت رئيس الوزراء خلال زيارة له امس الى المؤسسة العامة للغذاء والدواء ولقائه المعنيين بالشؤون الصحية بحضور وزراء البيئة والصحة والزراعة الى ان حالات التسمم الغذائي قد تحدث في جميع دول العالم دون ان يعني ذلك انتقاصا للجهود المبذولة في الفحص والرقابة.
وقال الدكتور البخيت انه وبحمد الله فان حوادث التسمم الثلاث التي حدثت حالتين منهما نتيجة تناول الشاورما في الرصيفة العام الماضي وفي مادبا خلال الشهر الحالي وفي عمان بسب تناول السمك لم ينجم عنها اي حالة وفاة مشيرا الى انه وعلى الرغم من ذلك فان هناك من يضخم الامور وخاصة بعض الصحف.
وكان رئيس الوزراء وعلى أثر حالات التسمم الغذائي التي حدثت في الرصيفة العام الماضي قد زار مستشفى الامير فيصل ، وقبل عدة ايام تفقد الحالات التي ادخلت الى مستشفيي النديم والمحبة في مادبا واطمئن على اوضاعهم الصحية.
وطلب رئيس الوزراء من الجهات المعنية تشديد الاجراءات المتعلقة باعادة فتح أي مصنع او مطعم يتم اغلاقه لاسباب صحية بعد التأكد من تحقيقه للشروط الصحية اللازمة وتكثيف الرقابة والمخالفات لغير المتقيدين لان صحة المواطن هي الاهم وتقع في مقدمة اولويات الحكومة وفقا للتوجيهات الملكية السامية.
واشار الى اهمية توحيد الجهات المعنية بتحديد المواصفات والمقاييس واجراء الفحوص المخبرية واعداد التقاريرالخاصة بالغذاء والدواء.
وقدم مدير عام مؤسسة الغذاء والدواء الدكتور صلاح مواجدة عرضا عن عمل المؤسسة واجراءات الرقابة على الغذاء والدواء مشيرا الى ان المؤسسة تقوم بالرقابة المباشرة على الغذاء المستورد في المراكز الجمركية للتأكد من صحته وسلامته حيث يتم اجراء فحص مخبري لعينات عشوائية.
واشار الى ان مفتشي الاغذية في المؤسسة يقومون بجولات تفتيشية على المصانع وشركات الاغذية فضلا عن الرقابة على الدواء والعديد من المستلزمات التي لها تأثير مباشر على صحة الانسان ومراقبة الاثار الجانبية للادوية.
وبخصوص التسمم الناجم عن تناول مادة الشاورما اوضح امين عام وزارة الصحة للشؤون الفنية الدكتور علي اسعد ان اللجنة المشكلة لدراسة هذه التسممات وجدت سلبيات تتمثل في طريقة اعداد وتحضير الشاورما وعدم توفر الشروط البيئية والصحية بمكان اعدادها والمواد المرافقة لها من سلطة وميونيز وغيرها.
واشار الى ان جرثومة السالمونيلا التي تنتقل من الحيوان الى الانسان ومن الانسان الى الانسان هي المسبب لتسممات الرصيفة ومادبا في حين اكتشفت جرثومة لستريا اضافة للسالمونيلا في تسممات مادبا.
واوصت اللجنة بتنظيم دورات تدريبية للعاملين في محلات بيع الشاورما بالاشتراك مع نقابة اصحاب المطاعم واجراء حملات تفتيشية مكثفة. وبينت مدير المختبرات في المؤسسة الدكتورة سناء قموه ان فحص لستريا ادخلته المؤسسة حديثا وهو فحص معقد جدا والاردن هو الدولة الوحيدة على مستوى الشرق الاوسط التي تجري هذا الفحص.
وطالبت بتعديل مواصفة الفحص ووضع بند اجباري لفحص الدجاج المجمد يشترط خلو كل 25 غرام من الدجاج من جرثومة السالمونيلا. وقدم مدير صحة مادبا الدكتور ادم العبدلات شرحا تفصيليا حول حالات التسمم الغذائي التي حدثت في مادبا وان مجموع من راجعوا المستشفى يقارب من 306 حالات وبين انه تم اخذ عينات من المواد الغذائية واظهرت نتائج الفحص المخبري وجود السلامونيلا فيها.
واشار الى اغلاق المحل احترازيا في نفس اليوم الذي وقعت به التسممات فيما اغلق نهائيا في اليوم الثاني بعد ظهور نتائج الفحوصات المخبرية وان القضية منظورة الان امام القضاء. وبشأن التسممات الغذائية من مادة السمك افاد مدير رقابة الامراض الدكتور بسام الحجاوي ان هذا النوع من السمك الطازج يحتوي في امعائه بكتيريا معينة قد تفرز مادة الهستامين السامة وان الحرارة او التبريد لا يقلل من خطورتها السمية.
وبين انه تم توقيع التجار على تعهد بعدم استيراد مثل هذا النوع من السمك. وقال مدير الرقابة على الغذاء الدكتور فتحي صالح انه تم خلال العام الماضي تنظيم 450 الف زيارة تفتيشية مشيرا الى انه بين كل مائة زيارة تم توجيه 16 انذار لمحلات مخالفة وتحرير ثلاث مخالفات لكل 200 زيارة واغلاق واحد لكل 200 زيارة فضلا عن اتلاف عدد من المواد.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش