الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

مثلثات الجبنة

تم نشره في الثلاثاء 20 آذار / مارس 2012. 02:00 مـساءً
مثلثات الجبنة

 

المقادير:





8 شرائح خبز

نصف كوب كريمة حامضة

كوب جبنة قابلة للدهن

ملعقة شاي من الخردل

2 ملعقة طعام من بصل أخضر مفروم

نصف ملعقة شاي من الزعتر المطحون

2 ملعقة طعام كريمة مخفوقة

نصف كوب جبنة بارميسان مبشور

طحين

بيض

بقسمات

زيت للقلي



الطريقة



- امسحي شرائح الخبز بالكريمة الحامضة ثم الجبن القابل للدهن.

- رشي شرائح الخبز بالخردل ثم البصل ثم الزعتر ثم تغطى بطبقة أخرى من شرائح الخبز الممسوح.

- انزعي أطراف الشرائح ثم قطعيها إلى أربع قطع مثلثة.

- اخلطي الكريمة المخفوقة مع البيض على حده.

- اخلطي جبنة البرميسان مع البقصمات على حده.

- اغمسي الخبز في الطحين ثم في خليط الكريمة مع البيض، وأخيرا في خليط الجبنة والبقسمات.

- ادخلي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة و يقلي في الزيت الحار ثم يقدم فورا .

التاريخ : 20-03-2012

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش