الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

فوائد صحية متعددة للبن في حرق الدهون

تم نشره في الاثنين 8 آذار / مارس 2010. 02:00 مـساءً
فوائد صحية متعددة للبن في حرق الدهون

 

الدستور - آيه الشريف

بحسب خبراء وباحثين: فقد ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات ، كما يساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم على فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ.



اللبن والدهون

يعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا. ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، ثلاث مرات يوميا.

اللبن ومكافحة السرطان

كما أثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة . كما أن هناك علاقة بين الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها اللبن وانخفاض معدل الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض.



اللبن والكوليسترول والعظام

دهون وبروتينات اللبن تعالج الكوليسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول وهذا الزبادي الغني بالكاليسوم يحافظ أيضاً على كثافة العظام ، والكتلية العضلية.



اللبن وصحة الأسنان

كما ثبت أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسين صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس.

اللبن وضغط الدم

وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .



رأي أخصائية التغذية

حول هذا الموضوع تقول أخصائية التغذية علا حرزالله: نركز في الحميات الغذائية المعطاة للأشخاص الذين لديهم زيادة في الوزن على اللبن (مرتين أو ثلاث مرات في اليوم) للتأثير الكبير في خسارة الوزن لا سيما في منطقة البطن ، ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيئا طيبا للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان.



التاريخ : 08-03-2010

رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش