الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

الاطعمة المحلاة قد تزيد من خطر الاصابة بسرطان البنكرياس

تم نشره في الأحد 3 كانون الأول / ديسمبر 2006. 02:00 مـساءً
الاطعمة المحلاة قد تزيد من خطر الاصابة بسرطان البنكرياس

 

 
نيويورك - رويترز
قال باحثون سويديون ان تناول كميات كبيرة من السكر والاغذية المحلاة بالسكر قد يزيد من احتمال اصابة الانسان بسرطان البنكرياس الذي يعد حتى الان احد انواع السرطانات القاتلة.
ووجدت الدكتورة سوزانا سي.لارسون من معهد كارولينسكا في ستوكهولم وزملاؤها ان الرجال والنساء الذين يضيفون كميات كبيرة من السكر في طعامهم ويستهلكون اكبر كميات من المشروبات غير الكحولية يزيد لديهم بشكل اكبر احتمال الاصابة بسرطان البنكرياس.
وتابع الباحثون 77797 رجلا وامرأة تتراوح اعمارهم بين 45 عاما 83و عاما لمدة سبع سنوات في المتوسط . وقد زاد احتمال الاصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 69% لدى الاشخاص الذين قالوا انهم تناولوا خمس مرات او اكثر السكر المضاف الى اطعمة وعلى سبيل المثال السكر المضاف الى الشاي او القهوة او الحبوب وذلك بالمقارنة مع الاشخاص الذين لم يضيفوا سكرا على الاطلاق الى طعامهم او شرابهم.
اما الاشخاص الذين شربوا مرتين او اكثر يوميا مشروبات غير كحولية زاد لديهم خطر الاصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 93% بالمقارنة مع الاشخاص الذين امتنعوا عن تناول هذه المشروبات.
وزاد هذا الخطر بنسبة 51% مع تناول عصائر الفاكهة المحلاة او الفاكهة المطهية بالغلي البطيء.
وقالت لارسون وزملاؤها قالت انه لا توجد صلة بين تناول الحلوى او المربى وخطر الاصابة بسرطان البنكرياس وربما ذلك لان هذه الاطعمة تؤكل بشكل اقل تكرارا وبكميات اصغر. واشارت لارسون وفريقها في دورية التغذية السريرية الامريكية انه تم الربط بشكل مباشر بين العوامل المشتركة التي تؤدي الى فقد الحساسية لهرمون الانسولين المعالج للدم في السكر مثل السكري والبدانة ونمط الحياة الذي يقل فيه الحركة والاصابة بسرطان البنكرياس وهو مرض يفتك بأغلبية الاشخاص المصابين به خلال خمس سنوات.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش