الصفحات
الكاملة
تيوب
الدستور
رسالة جلالة
الملك للدستور
موقع
زوار الأردن
موقع
جلالة الملكة
موقع
جلالة الملك

بين البيتزا والخبز الاسمر.. المدارس الامريكية تروج للغذاء الصحي

تم نشره في الثلاثاء 21 حزيران / يونيو 2005. 03:00 مـساءً
بين البيتزا والخبز الاسمر.. المدارس الامريكية تروج للغذاء الصحي

 

 
اوفرلاند بارك - رويترز: عندما ترسل انيت ايفانسون ابنها للمدرسة الابتدائية تعطيه غداءه المكون من الجزر المقطع والخبز الاسمر المخبوز من حبة القمح الكاملة والفاكهة الطازجة.
وتعتبر ايفانسون التي تقيم في اوفرلاند بارك بولاية كانساس ما تفعله خطوة دفاعية وتقول »يقدمون للاطفال المقانق الكبيرة المقلية بالذرة في المدرسة... هذا يشبه تماما الوجبات السريعة. ما هذه القدوة التي يقدمونها
للاطفال«.
وأثارت المخاوف من الطعام غير الصحي الذي يقدم في المدارس والادلة على زيادة مشكلات السمنة والمرض بين صغار السن نوعا جديدا من المقاومة للطعام المتوافر
في مطاعم المدارس.
وكان خط الدفاع الاول هو مكافحة المشروبات الغازية المليئة بالسكر في ماكينات البيع الموجودة بالمدارس لكن الان يعمل جيش كبير يضم اولياء أمور وأطباء ومسؤولين حكوميين على القضاء على الوجبات الاساسية في غرف الطعام بالمدارس مثل البيتزا بالجبن والمقانق المقلية والبطاطا »البطاطس« المقلية. كما يريدون منع المدرسين من تقديم الحلوى في الفصل.
وقالت مارجو ووتن مديرة سياسة التغذية في مركز العلوم والمصلحة العامة »مناخ الغذاء المدرسي بشكل عام خرج عن السيطرة«.
ومقاومة التغيير قوية. يقول العديد من مديري المدارس ان الاطفال يرفضون الاطعمة التي لم يعتادوا عليها ويطلبون ما يعرفونه مثل البرجر والبطاطا المقلية والمقانق. ويقولون انهم يحتاجون للمال الذي تدره ماكينات البيع. والمدرسون كذلك
يتخاذلون قائلين أن التلاميذ يكونون أكثر حرصا على التعليم اذا قدمت لهم الحلوى وأقيمت لهم حفلات البيتزا.
رئيس مجلس الإدارة: محمد داوودية - رئيس التحرير المسؤول: مصطفي الريالات - المدير العام: الدكتور حسين العموش