قد تكون رائحة الثوم مزعجة، إلا أنك قد تُفاجأ بالعديد من خصائصه العلاجية، التي تحدث عنها العالم ابن سينا في كتابه الشهير «القانون في الطب»، والتي جعلته يقدم قربانًا للآلهة لدى اليونانيين القدماء، ويستخدم غذاء للرياضيين في الدورة الأولمبية...

أفادت دراسة دولية جديدة بأن المطاعم في مختلف أنحاء العالم تقدم وجبات تحتوي على مستويات سعرات حرارية أكثر من الموصى به.قام الباحثون من فريق تدعمه مؤسسة «ساو باولو للأبحاث» في البرازيل بوزن وقياس محتوى الطاقة بالوجبات المقدمة في مطاعم...

منى جمال نعلاوي«أما بدايتها، فكانت أثناء فترة الخطوبة، اتفقنا أنا وشريك حياتي على مبدأ المشاركة في الحياة الزوجية، وسرنا تحت راية الكفاح المشترك معا، بعد الزواج كان وضع زوجي المادي تعيسا بعض الشيء، كنا نساهم في مصاريف البيت مناصفة، وكنت راضية...

أثار قرار للأكاديمية الأميركية لعلوم وفنون الصور المتحركة، المسؤولة عن جوائز الأوسكار، غضبا كبيرا في أوساط فناني هوليوود؛ ما دفع بعضهم لمهاجمة الأكاديمية وانتقاد قرارها بشدة.الأكاديمية قررت، الاثنين، إلغاء تكريم الفائزين في 4 فئات على الهواء مباشرة...

الرياضة هى العلاج السحرى للكثير من المشاكل؛ إذ إنها تعمل على تعزيز قوة العضلات والمفاصل وتحد من الالتهابات، فضلا عن ذلك للرياضة دور كبير فى علاج الاكتئاب والتوتر، و وفقا لما ذكره موقع everydayhealth؛ هذه هي فوائد التمارين الرياضية في علاج...

واشنطن - الدستور   تمكن رجل من ولاية كولارادو الأمريكية الجبلية من قتل أسد مفترس بعد صراع كبير معه . وتدور القصة التي تبدو غريبة نوعا ما، ووفقا لتفاصيل أوردتها شبكة قناة "فوكس نيوز" اليوم الجمعة، فقد كان الرياضي ترافيس كوفمان يركض وحيدا في...

عواصم- هل هناك علاقة بين نوعية الطعام المتناول والإصابة بمرض السرطان؟وهل هناك علاقة بين نوعية الطعام وتغذية مرض السرطان عليها؟ أشارت العديد من الدراسات الطبية إلى وجود علاقة وثيقة بين نوعية الطعام والإصابة بمرض السرطان، ومن ضمن تلك الأطعمة الجاهزة...

عواصم-  نشرت صحيفة تلغراف البريطانية قائمة بثماني بقاع في العالم، نصفها في الولايات المتحدة، قالت إنها تعرض أموالا لكل من ينتقل للعيش فيها كما نقلت الجزيرة. وفيما يلي أسماء تلك الأماكن والحوافز المالية التي تعرضها لجذب سكان جدد:   1...

  عواصم - حرارة القدمين هي الشعور بحرارة في قدمك، يصاحبها ألم خفيف أو حاد، وفي بعض الحالات يكون الألم شديد بالدرجة الكافية التي تجعله يُقلقك أثناء نومك، وفي بعض الحالات الأخرى يصاحب الألم شعور يتنميل أو وخز بالإبر وربما كليهما. أسباب حرارة...

عواصم- كم مرة اضطررت للاستيقاظ من نومك العميق بسبب تحركات من يشاركك السرير، وتركه المساحة المخصصة له كلها واقتحامه الجزء المخصص لك أثناء النوم؟.. مشكلة يعاني منها الكثيرون في حياتهم، ولكن يبدو أن حلها قد يصبح في متناول الجميع قريبا بفضل سرير ذكي من...

موسكو - أطاحت امرأة الرئيس الروسي فلاديمير بوتن، بعدما رفعته عن الأرض، وألقت به أرضا، الأمر الذي دفعه إلى النهوض وتقبيل رأسها. حدث هذا خلال جلسة تدريبية لرياضة الجودو، في سوشي بجنوب غربي روسا الخميس شارك فيها الرئيس الروسي البالغ من العمر 66 عاما....

واشنطن-  تتفاوض شركة فيس بوك والحكومة الأميركية على تسوية بشأن قصور لدى الشركة فيما يتعلق بحماية الخصوصية قد تصل الى دفع غرامة تتجاوز مليارات الدولارات، وفق ما ذكرت صحيفة واشنطن بوست ليل الخميس. وتحقق لجنة التجارة الاتحادية فيما جرى الكشف عنه...

عواصم- تحث توصيات صحية على استخدام حاويات الطعام المصنوعة من المعدن لوجبة الطفل المدرسية، وتذهب أبعد من ذلك بالحث على تزويد الصغير بزجاجة ماء من المعدن أو النحاس وليس البلاستيك. ولا يقتصر التحذير هنا على البلاستيك فقط، فهناك ورق الألومنيوم أيضاً...

عواصم- حددت مجموعة من الأزواج والزوجات أسبابا أساسية تجعل العلاقات الزوجية متينة وطويلة الأمد، وتسمح لهم بالراحة في حياتهم اليومية. وذكرت صحيفة نيويورك بوست، أن موقع "Eharmony" المخصص للتعارف وبناء علاقات طويلة الأمد، درس حالات أكثر من 2.3 ألف شخص...

لندن -  صدرت تحذيرات لآلاف مرضى القلب، تدعوهم إلى فحص أدويتهم بسبب مخاوف من احتوائها على مواد كيميائية تسبب السرطان. وقالت وكالة تنظيم الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية (MHRA) في بريطانيا، إن هناك مخاوف من وجود عقار يمكن أن يحتوي على مواد...

عواصم- كلنا يعلم أن قمة إيفرست على جبال الهملايا هي الأعلى على سطح الأرض، على الرغم من أن البعض يقول إن سلسلة جبال الإنديز في أميركا اللاتينية هي الأعلى. غير أن  العلماء اكتشفوا ما يعتقد أنه أعلى جبل في الكوكب الأزرق، لكنه هذه المرة ليس على...

عمان -  محمود كريشانلا شك أن ليوم الجمعة من كل اسبوع خصوصية لدى الأردنيين لكنه يحمل خصوصية فريدة لدى اهل عمان القديمة ومحيطها، فهو يوم بنكهة خاصة وطقوس مفعمة بالحيوية يشعر بها الزائر الى وسط البلد في يوم الجمعة من عدة جوانب، ابرزها وجود اسواق...

يعتقد الكثيرون أنهم يعرفون كيف يتنفسون بشكل طبيعي، لكن مفهوم «بريث ويرك» الذي بدأ يحظى بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة، يركز على تقنيات التنفس التي تخفض مستويات التوتر، وتحسن التركيز ونوعية النوم. وانتشرت هذه التقنية بشكل ملحوظ في السنوات...

لحم العجل مع برش البرتقال 1 من البيض مخفوقة قليلاً1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر1 ملعقة طعام من دقيق الذرة500 غ من فيليه لحم البقر المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة½ كوب من الزيت النباتي للقليللصلصة:مكعبان أو 20 غ من  MAGGI مرقة اللحم½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال50 غ من بشر قشر البرتقال المقطّع إلى شرائح رفيعة1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ1 ملعقة طعام من صلصة المحار1 ملعقة طعام من صلصة الصويا1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور المسحوق1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة¼ كوب أو 65 مل من الماء البارد4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذوريُمزج البيض مع بودرة الثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار ونشا الذرة لتشكيل خليط مخفوق. تُضاف شرائح لحم العجل وتُدهن جميعها بلطف بمزيج البيض. تُغطّى بغلاف بلاستيكي وتُترك لتنتقع في البرّاد لمدّة 20 دقيقة.يُغلّف اللحم بدقيق الذرة ويُترك جانباً لبضع دقائق. ثمّ، يُقلى جيّداً حتى يصبح ذهبيّ اللون قليلاً ويوضع على ورق المطبخ لتصفية فائض الزيت منه.في مقلاة متوسّطة الحجم، تذوّب مرقة الدجاج ماجي في 125 مل من الماء الساخن ثمّ يُضاف عصير البرتقال وبرش البرتقال ورقائق الفلفل الحار ومارميلاد الخوخ وصلصة المحار وصلصة الصويا والزنجبيل وتُترك لتغلي ببطء. ثمّ، يُخلط دقيق الذرة مع الماء البارد وتُحرّك هذه المكوّنات مع الصلصة.تُسكب الصلصة في مقلاة طبخ شرقية ساخنة وتُحرّك حتى تصبح سميكة. يُضاف اللحم المقلي وأخيراً شرائح الفلفل الحار الحلو.يُقدّم الطبق مع الأرزّ الأبيض ويُزيّن بالسمسم المحمّص.

لتحضير عجينة المفروكة:1 كغ من السميد1¾ كوب أو 370 غ من السمن1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم1 كوب أو 250 مل من الماء1/3 كوب أو 65 غ من السكر½ كوب أو 125 غ من ماء الوردلتحضير الكريما:1 علبة أو 405 غ من حليب نستله...

عواصم - يحتفل العشاق، يوم الخميس، بعيد الحب ويغتنمون الفرصة حتى يعربوا عن عواطفهم، لكن أغلب الناس قد لا يعرفون الظروف التاريخية التي جعلت من 14 شباط موعدا سنويا "للغرام". وبحسب موقع "بيتالوما" فإن 14 شباط لم يتحول إلى عيد للحب إلا في القرن الرابع...

  عواصم - ينصح بعض الأخصائيين الأمريكيين مرضى ارتفاع ضغط الدم بإضافة منتجات غذائية معينة إلى نظامهم الغذائي، تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. وتفيد "Express.co" بأن هذه المنتجات هي: - عصير الطماطم كثيرا ما يسبب ارتفاع مستوى عنصر...

عواصم- أفادت دراسة دولية جديدة بأن المطاعم في مختلف أنحاء العالم تقدم وجبات تحتوي على مستويات سعرات حرارية أكثر من الموصى به. قام الباحثون من فريق تدعمه مؤسسة "ساو باولو للأبحاث" في البرازيل بوزن وقياس محتوى الطاقة بالوجبات المقدمة في مطاعم...

عواصم-  حذرت الرابطة الألمانية للصيادلة من أن استعمال بخاخ الأنف المزيل للاحتقان لمدة طويلة قد يؤدي إلى إدمانه، حيث لا يزول تورم الأغشية المخاطية المبطنة للأنف إلا بالاستعمال المستمر للبخاخ. وأضافت أن خطورة ذلك تكمن في أن استعمال بخاخ الأنف...

عواصم - كشفت تقارير عن انطلاق هاتف آيفون الجديد في وقت لاحق من هذا العام، والذي سيفتقد إلى ميزة رئيسة كان ينتظرها الكثيرون من مستخدمي الهاتف. وذكرت صحيفة "ذا فيرج" أن هاتف آيفون 2019 الجديد، الذي يعتقد أنه يسمى آيفون 11، لن يحتوي على منفذ شحن...

دبي- تعاني الكثيرات من مشكلة الذقن المزودج أو ما يُسمى السمنة في منطقة العنق، وعادة ما يحاولن التخلص منها من خلال اتباع مختلف الطرق التي تساعد على خسارة الوزن. ولكن ما لا تعرفه كثيرات أنّه ثمة وسائل طبيعية سهلة وبسيطة تساعدك على تحقيق هذا الهدف،...

عواصم-  تعاني نسبة 75% من النساء من أعراض الدورة الشهرية في مرحلة ما من حياتهن، بما في ذلك الصداع والتشنجات والتهيجات وزيادة الوزن. ويكشف مدير التغذية في "Healthista"، ريك هاي، عن علاج متلازمة ما قبل الطمث، المعروفة باسم "PMS"، التي تشمل...

القاهرة - ألقت قوات الأمن المصرية القبض على الراقصة المصرية كاميليا، شبيهة الفنانة رانيا يوسف، بتهمة التحريض على الفسق وممارسة الفجور بعد تداول فيديو لها تمارس فيه الرذيلة. وكان نشطاء قد ادّعوا أن التي ظهرت في الفيديو هي الفنانة رانيا يوسف وذلك مع...